Zutaten für diesen fluffigen Grießbrei
- 500 ml fettarme Milch
- 60 g Dinkelvollkorngrieß
- Süßstoff (Tasty Drops)
- 2 Eigelb
- 2 Eiweiß
- Prise Salz
Zubereitung
- Milch mit Süßstoff aufkochen.
- Anschließend den Grieß einstreuen und kurz köcheln lassen, danach das Eigelb hinzugeben und gut durchmischen.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.
(Ich genieße den Grießbrei am liebsten warm.)
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