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Sweets & Cakes

Bestes Nougat Eis selbstgemacht

Christoph 7. Juni 2019

Um meinen kleinen Blog wieder mal zu bestücken, hab ich heute ein Eis Rezept für euch, das zum jetzigem Datum alle bisherigen in den Schatten stellt. Heißt nicht, dass nichts „besseres“ nachkommt, aber dieses Nougat Eis hat es schon in sich. 😛 Der Kauf einer Eismaschine hat somit mein Leben deutlich bereichert. 😉

Nougat Eis selbstgemacht

Zutaten

250 ml Milch
200 ml Schlagobers (Sahne)
50 g Staubzucker
200 g Nussnougat Rohmasse
3 Eier
2 EL Naturjoghurt

Zubereitung

Schlagobers mit Milch und Staubzucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Nun den Topf von der Herdplatte ziehen und das klein geschnittene Nougat darin schmelzen lassen. Am besten den Topf für ein paar Minuten zudecken und dann umrühren.
Die Nougatmasse abkühlen lassen, dann erst die Eier und das Joghurt mit einem Schneebesen unterrühren.
Die fertige Nussnougateismasse kann jetzt in die Eismaschine.

Die hier verlinkte Eismaschine von Amazon (Werbung) hab ich mir gekauft: