Rezept: Pizza Bällchen

Diese Pizza Bällchen wurden von Mutti einfach spontan mal probiert und für sehr lecker empfunden. Deshalb gibt’s das Rezept auch für euch zum Nachmachen.

Zutaten

• 300 g Mehl
• 250 g Magertopfen
• 1 Pkg. Backpulver
• 8 EL Milch
• 6 EL Öl
• 1 TL Salz
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen
• 200 g geriebener Käse
• 100 g klein gewürfelter Schinken / Salami
• 1 klein geschnittener grüner Papirka
• Oregano

Zubereitung

1. Das Mehl, Topfen, Milch, Öl und Salz gut verkneten.
2. Die restlichen Zutaten in den Teig einarbeiten und kleine Bällchen damit formen.
3. Nach Wunsch nochmals extra mit Käse bestreuen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 Grad im vorgeheizten Backrohr ca. 35 Minuten backen.
5. Je nach Belieben servieren. (Knoblauch, …)

Laugenbrötchen oder Pizzastrudel gibt’s bei uns übrigens auch schon, falls du davon noch Rezepte suchst.