Dinkel-Karotten-Brot
Christoph
16. Januar 2018
Zutaten
- 110 g Dinkelmehl
- 110 g Roggenmehl
- 200 g griechisches Joghurt/Buttermilch oder Naturjoghurt
- 2 mittelgroße Karotten gerieben
- 1 TL Olivenöl
- etwas Natron oder Backpulver
- Salz, Brotgewürz…
Zubereitung
- Alle Zutaten ordentlich verkneten, einen Brotlaib oder 6 kleine Brötchen formen und auf ein Backpapier geben.
- Mit einer Gabel einstechen und bei 180 Grad 25-30 Min. backen.
